Червоно-білі кольори свиней

Напередодні наступаючого року вогняної свині українські вчені вивели нову породу свиней - червоних білополосних. Учені стверджують, що подібних свиней немає ніде у світі.

За словами одного зі співавторів нової породи, директори Українського інституту свинарства академік Валентина Рибалко, "роботу над новою породою фахівці тоді ще Полтавського інституту свинарства вели 30 років, з 1976 року".

Він зазначив, що подібних свиней немає ніде у світі. "Вони помітні здалеку - і за кольором, від ясно-червоного до темно-червоного, і за акуратною білою смугою на грудях, у них дуже смачне м’ясо і на рідкість спокійний характер"- сказав він.

Червона білополоса - це така порода, у якої оптимальні властивості м’яса зберігаються при 120 кілограмах ваги, тоді як у більшості інших порід - тільки при ста кілограмах, пояснив Рибалко.

Фотографій нових свиней поки, на жаль, немає.

Українські вчені здійснили цей проект разом з завідувачем лабораторією селекції свиней Ставропольського інституту тваринництва РФ Володимиром Семеновим.

Двадцять років тому генетичний матеріал Полтавського інституту, єдиного в СРСР, завезли в одне з досвідчених господарств Ставропольського краю. На Україні ж селекцією нової породи займалися в тридцятьох дев’ятьох господарствах Полтавської, Миколаївської й Одеської областей.

Попередньою розробкою інституту свинарства була Українська м’ясна порода, що пройшла державну реєстрацію ще e 1994 році. Надалі створювати нові породи вчені не планують. За словами Рибалка, "в Україні вже є десять порід, і цієї різноманітності для держави досить", так що тепер українські свинарі будуть удосконалювати існуючі породи.

За матеріалами РІА Новини